MEŞHUR ADANA KEBABI...

    Adana kebap, adana'ya özgü, kıymadan yapılan bir kebap çeşidi. Adana'yı temsil eden muhteşem bir yemek .Kıyma ve şiş'in biraraya gelerek oluşturabileceği yeryüzündeki en nadide nimettir, tadından yenmeyecek bir kebab-ı şahanedir. Çok yerde yemişimdir bugüne kadar ,memleketim diye söylemem, Adana 'daki gibi kral yapılmaz hiçbir yerde. en güzel yapan yerler, ara sokaklardaki eski zaman tablacılarıdır aslında. Ama son zamanlarda büyük nüfuslu işletmeler de çok süper örnekler sergiler. adana'nın isminin duyulmasına neden olan müthiş yiyecektir. adana dışında başka yerde yenilmemesi gerekir. çünkü salata kıtlığı yaşanmaktadır. kebabı yediren de salatadır. 

tse almış bir türk mutfağı şaheseri. orda burda şurda güzeldir ayrımı yapılmamalıdır. çünkü adana sınırları içinde kim yaparsa yapsın güzeldir o kebap.yağlı olanı makbuldür çünkü orjinali öyledir. kebapçıya gidilip  kebap masaya konduğu anı anlatan tek cümle ise "kızgın kumlardan serin sulara atlamak"tır. Hiç şüphesiz ki adana dürüm dünyanin en güzel yiyeceğidir. İnsana memleketini özleten yegane şeylerden biridir. herkesin Adanaya gidip o muhteşem lezzeti tatmasını tavsiye ederim bir adanalı olarak...